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Nos délicieuses spécialités

Entrées

Anchois del Cantabrico “000” pain grillé et tomates 24.-

Gambas à l’ail 18.- / 32.-

Carpaccio de bœuf et Grana Padano 16.- / 30.-

Calamarettis et queues de gambas au safran 16.-

Saladine de crevettes et avocat 14.- / 28.-

Tartare de saumon 16.- / 30.-

Toast

Poulpe à la marinara 22.- / 38.-

Ceviche de Gambas 16.- / 30.-

Glaces

General 12.-

Sorbettino à l’Italienne 12.-

Colonel 12.-

Sorbet citron ou mangue 4.-

Pistache, stracciatella 4.-

Chocolat, casata 4.-

Café 4.-

Vanille 4.-

Pinsa

La Pinsa mortadella IGP stracciata de burrata et pesto de pistache 24.-

La Pinsa bruschetta 18.-

tomates, basilic, roquette, artichaut, olives, oignons rouge

La Pinsa Jambon de Parme, roquette, parmesan, tomates cerises 26.-

La Pinsa huile d’olive et romarin et fleur de sel 14.-

Les vins rouge d'Italie

Le Ripe Federici Zagarolo, Lazio IGT 56.-

MARCHE / LAZIO - 75 cl

Petit Verdot Federici Zagarolo, Lazio IGT 38.-

MARCHE / LAZIO - 75 cl

Chaos – Montepulcano/ Merlot/ Syrah Le Terrazze 65.-

MARCHE / LAZIO - 75 cl

Sassi Neri Conero Riserva – Montepulcano Le Terrrazze 68.-

MARCHE / LAZIO - 75 cl

La Spinetta Toscana IGT Il Rosé d Casanova 45.-

VENETO / TOSCANE - 75 cl

Costaripa Chiaretto RosaMara DOC 38.-

VENETO / TOSCANE - 75 cl

Montepulciano D`abruzzo Fantini 38.-

ABRUZZO - 75 cl

Invasione Riserva DOC Villamagna 58.-

ABRUZZO - 75 cl

Aglianico del Vulture Pipoli DOC 38.-

BASILICATA - 75 cl

Piano del Cerro Riserva DOC 48.-

BASILICATA - 75 cl

Grillo 4 Filari Case Alte DOC 62.-

SICILIA - 75 cl

Cataratto 12 Filari Case Alte DOC 45.-

SICILIA - 75 cl

Syrah di Macellarotto Case Alte DOC 78.-

SICILIA - 75 cl

Nero d’Avola 16 Filari Case Alte DOC 68.-

SICILIA - 75 cl

Eimi – Nero d’Avola DOC Lombardo 75.-

SICILIA - 75 cl

Nero d’Altura – Nero d’Avola DOC Lombardo 42.-

SICILIA - 75 cl

Unàmine Rosso IGP Lombardo 38.-

SICILIA - 75 cl

Carignano del Sulcis Riserva – Is Arenas Sardus Pater 45.-

SARDEGNA - 75 cl

Carignano del Sulcis – Is Solus Sardus Pater 38.-

SARDEGNA - 75 cl

Cannonau- Atha Ruja DOC 40.-

SARDEGNA - 75 cl

Castel Serranova – Negroamaro/ Susumaniello IGP Vallone 45.-

PUGLIA - 75 cl

Salice Riserva Vereto – Negroamaro/ Malvasia DOP Vallone 40.-

PUGLIA - 75 cl

Vigna Flaminio Riserva – Negroamaro/ Montep. DOP Vallone 40.-

PUGLIA - 75 cl

Primitivo di Manduria – DOC Contessa Carola 38.-

PUGLIA - 75 cl

Primitivo Salento IGT DOC Leone De Castris 38.-

PUGLIA - 75 cl

Primitivo di Manduria – Villa Santera DOC Leone De Castris 40.-

PUGLIA - 75 cl

Maramia Sangiovese Rubicone IGP Mara San Clemente 68.-

MOLISE / ROMAGNA - 75 cl

Guriy Sangiovese Rubicone IGP Mara San Clemente 45.-

MOLISE / ROMAGNA - 75 cl

Macchiarossa – Tintilia Tintilia DOP Cipressi Claudio 56.-

MOLISE / ROMAGNA - 75 cl

Brunello di Montalcino DOCG 82.-

TOSCANA - 75 cl

Sassicaia DOC Tenuta San Guido Bolgheri 250.-

TOSCANA - 75 cl

Le Difese IGT San Guido 60.-

TOSCANA - 75 cl

Insoglio Del Cinghiale IGT Antinoti 48.-

TOSCANA - 75 cl

Poggio Alla Fame IGT Tenuta Castelfalfi 70.-

TOSCANA - 75 cl

Poggionero IGT Tenuta Castelfalfi 65.-

TOSCANA - 75 cl

Sassobucato – Cab/Merlot/Petit V Russo 65.-

TOSCANA - 75 cl

Barbicone Riserva Russo Toscana IGT 65.-

TOSCANA - 75 cl

Poggio de’ Colli – Cabernet Franc Toscane IGT Piaggia di Mauro Vannucci 110.-

TOSCANA - 75 cl

Il Sasso – Carmignano DOCG Piaggia di Mauro Vannucci 98.-

TOSCANA - 75 cl

Ferro – Petit Verdot Toscana IGT I Collazzi 220.-

TOSCANA - 75 cl

Collazzi Toscana IGT Tavarnuzze 92.-

TOSCANA - 75 cl

Bastioni – Chianti classico DOCG, I Collazzi 48.-

TOSCANA - 75 cl

Vino Nobile di Montepulciano Filai Lunghi Tolosa 85.-

TOSCANA - 75 cl

Vino Nobile di Montepulciano Riserva Tolosa 60.-

TOSCANA - 75 cl

Podere dei Blumeri Venezia Guilia IGT 78.-

FRIULI - 75 cl

Rivarossa Venezia Guilia IGT 70.-

FRIULI - 75 cl

Sauvignon Collio DOC Pradis Carlos 48.-

FRIULI - 75 cl

Pinot Grigio Collio DOC Pradis Carlos 48.-

FRIULI - 75 cl

Barolo Parusso DOCG 85.-

PIEMONTE - 75 cl

Barbaresco DOCG Productore del Barbaresco 75.-

PIEMONTE - 75 cl

Les vins rouges et blancs d'Espagne

Ultreia Raúl Pérez Bio 100% Mencía 48.-

BIERZO DO - 75 cl

Ultreiade Paluezas Raúl Pérez 100% Mencia (Limité) Bio 150.-

BIERZO DO - 75 cl

Ultreia Valtuille Raúl Pérez 100% Mencia (Limité) Bio 140.-

BIERZO DO - 75 cl

Alión 180.-

RIBEIRA DEL DUERO DO - 75 cl

Aalto Viñedos Aalto 85.-

RIBEIRA DEL DUERO DO - 75 cl

PSI Viñedos Alnaldo 75.-

RIBEIRA DEL DUERO DO - 75 cl

Lynus 65.- / 148.-

RIBEIRA DEL DUERO DO - 75 cl / 150 cl

Lousas P. Seoane Rouge (Limité) Bio 75.-

RIAS BAIXAS / RIBEIRA SACRA DO - 75 cl

Lousas P. Camiño Novo Rouge (Limité) Bio 75.-

RIAS BAIXAS / RIBEIRA SACRA DO - 75 cl

Leirana Maria Luisa Lazaro 2005 Blanc 100% Albariño (Limité) Bio 190.-

RIAS BAIXAS / RIBEIRA SACRA DO - 75 cl

La Penitencia Raúl Pérez Rouge 100% Albariño (Limité) Bio 150.-

RIAS BAIXAS / RIBEIRA SACRA DO - 75 cl

El Pecado Raúl Pérez Rouge 100% Albariño (Limité) Bio 150.-

RIAS BAIXAS / RIBEIRA SACRA DO - 75 cl

Sketch Raúl Pérez Blanc 100% Albariño (Limité) Bio

RIAS BAIXAS / RIBEIRA SACRA DO - 75 cl

Cies Rodrigo Méndez Blanc 100% Albariño 48.-

RIAS BAIXAS / RIBEIRA SACRADO - 75 cl

Camino de la Frontera Blanc (Limité) 58.-

ARRIBES DO (vin Naturel Biodynamique) - 75 cl

Camino de la Frontera Rouge (Limité) 58.-

ARRIBES DO (vin Naturel Biodynamique) - 75 cl

Tinta Rosa #Bio Toro DO 38.-

RIOJA - 75 cl

Ontañon Reserva 56.-

RIOJA - 75 cl

Ontañon Crianza 38.- / 28.-

RIOJA - 75 cl / 50 cl

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Les vins rouges et blancs de Suisse

Grande cuvée Rouge Cave la Chapelle (Merlot – cabernet sauvignon) 30.-

SALQUENEN VALAIS - 50 cl

Grande cuvée Rouge Cave la Chapelle (Merlot – cabernet sauvignon) 45.-

SALQUENEN VALAIS - 75 cl

Grande cuvée Blanche Cave la Chapelle (Johannisberg – Heida) 30.-

SALQUENEN VALAIS - 50 cl

Grande cuvée Blanche Cave la Chapelle (Johannisberg – Heida) 45.-

SALQUENEN VALAIS - 75 cl

Gamaret de Peissy Domaine Les Perrières 40.-

GENEVE - 75 cl

Pinot Noir de Peissy Domaine Les Perrières 38.-

GENEVE - 75 cl

Les coups de cœur du patron

D’autres vins exceptionnels sont disponibles dans la cave secrète du patron.

Les Champagnes

Prosecco DOC Valdobbiadene 60.-

75 cl

Dom Pérignon blanc 260.-

75 cl

Deutz Brut Rosé 110.-

75 cl

Deutz Brut Classic 90.-

75 cl

Les vins rosés d'Italie

La Spinetta Toscana IGT Il Rosé d Casanova 45.-

VENETO / TOSCANE - 75 cl

Costaripa Chiaretto RosaMara DOC 38.-

VENETO / TOSCANE - 75 cl

Salades

Salade verde 8.-

Salade Italienne 28.-

Tomates, olives, jambon cru, burratina, artichaut, poivrons grillé

La tricolore 14.- / 25.-

Tomates, avocat, mozzarella di bufala, basilic

Salade paysanne 14.- / 24.-

Tomates, œuf poêlés, lardons, et croûtons

Salade Il Forno a Legna 15.- / 28.-

Calamarettis, queues de gambas, tomates, oignons rouge

Salade Mêlée 10.-

Salade de roquette et Parmesan 10.-

Tomates, oignons et basilic 8.-

Tomates et mozzarella di bufala 12.- / 24.-

Salade d’écrevisses et queue de gambas 15.- / 28.-

Pizzas

Carpaccio 28.-

tomates, mozzarella, carpaccio de bœuf, roquette, grana padano

Sapore di mare 28.-

tomates, mozzarella, gambas, calamarettis, ail, huile d’olive, origan

Maison 28.-

tomates, mozzarella, viande de bœuf, œuf, ail, origan

Taleggio 30.-

Sauce tomate, Mozzarella, Taleggio, Jambon cru, Huile aromatisée truffe blanche

N’duja 26.-

N'duja® saucisse spécialité typique calabraise très piquante

Bella Italia 28.-

Tomates cerise, Mozzarella di bufala, Roquette, Jambon cru, Parmesan

Viestana 24.-

Tomates, Mozzarella, Aubergines, Tomates cerise, Roquette, Parmesan

Pizza bufala 26.-

Tomates, Mozzarella bufala, Basilic, Jambon cru

La gamberoni 26.-

Tomates, Mozzarella, Gambas, Ail, Olives, Huile d'olive, Origan

Aux quatre fromages 26.-

Tomates, Mozzarella, Gorgonzola, Mascarpone, Ricotta, Jambon cru

La romana 24.-

Tomates, Mozzarella, Jambon cru, Origan

La capricieuse 26.-

Tomates, Mozzarella, Jambon cru, Câpres, Poivrons, Champignons, Olives, Oeuf

La mamma mia 24.-

Tomates, Mozzarella, Poivrons, Thon, Oignons, Ail, Origan

Quatre Saisons 24.-

Tomates, Mozzarella, Câpres, Poivrons, Champignons, Jambon cuit, Origan

Calabraise 22.-

Tomates, Mozzarella, Salami piquant, Origan

La ortolana 22.-

Tomates, Mozzarella, Aubergines grillées, Poivrons, Courgettes grillées, Artichauts

Sole Mio 20.-

Tomates, Mozzarella, Aubergines, Oeuf, Origan

La Napolitaine 24.-

Tomates, Mozzarella, Câpres, Anchois, Olives, Origan

La prosciutto 22.-

Tomates, Mozzarella, Jambon Cuit

La vénitienne 18.-

Tomates, Mozzarella, Champignons, Origan

La marguerite 16.-

Tomates, Mozzarella, Origan

Aux oignons 18.-

Tomates, Mozzarella, Oignons, Origan

Viandes/Poissons

Filet de bar grillé 36.-

Poulpe grillés 42.-

Plateau de mer provençale 48.-

Queues de gambas, poulpe, calamarettis, zamburiñas

Calamarettis grillés 34.-

Pavé de saumon à la méditerranéenne 34.-

Escalope de veau à la milanaise 46.-

Tagliata de bœuf roquette et tomate et Grana Padano 40.-

Entrecôte de bœuf aux morilles 48.-

Entrecôte de bœuf au poivre vert 44.-

Entrecôte de boeuf grillé 38.-

Queue de gambas provençale 40.-

Pâtes

Orecchiette N’duja et aubergines et stracciatella 28.-

Raviolis maison farci aux gambas et courgettes au safran 30.-

Tagliatelles aux queues de gambas calamarettis au safran 30.-

Tagliatelles au saumon 30.-

Sauce tomate, crème, saumon, basilic

Spaghettis à l’ail et piment 18.-

Garganelli au poulpe 32.-

Poulpe, Olives taggiasche, Ail, Persil, Tomates cerise

Penne aux gambas et écrevisses 28.-

Agnolottis à la ricotta et épinards 25.-

Crème, Sauce tomate, Basilic

Raviolis farcis à la viande de bœuf 28.-

Crème, Jambon Cuit

Penne pescatore 32.-

Sauce tomate, Fruits de mer, Gambas, Piments

Penne du patron 24.-

Sauce tomate, Ail, Aubergines, Ricotta

Penne à la carbonara 24.-

Crème, Oeuf, Lardons

Spaghetti bolognaise 24.-

Sauce tomate avec viande de boeuf

Penne a l’amatriciana 24.-

Sauce tomate, Lardons, Oignons, Piments

Penne à l’arrabiata 20.-

Sauce tomate, Piments, Ail

Spécialités au four à bois

Gnocchis à la sorrentina gratinés 24.-

Sauce tomate, Mozzarella, Basilic, Grana Padano

Penne à la sicilienne gratinées 24.-

Sauce tomate, Aubergines, Mozzarella, Grana Padano

Penne del vesuvio 26.-

Champignons, Crevettes, Chair de crabe, Bisque, Piments

Penne Gratinées 24.-

Jambon, Champignons, Piments, Grana Padano

Cannellonis gratinés farcis à la viande de bœuf 24.-

Lasagne Maison 24.-

Desserts

Cerises au Kirsch 14.-

Tarte tatin et sa boule vanille 14.-

Fondant au chocolat et sa boule de vanille 14.-

Vérine maison 12.-

Crème brûlée 10.-

Baba au rhum 14.-

Dessert du jour 12.-

Panna cotta aux fruits rouges 10.-

Tiramisu 10.-

Viandes Maturées

Côte de bœuf Chianina Italie 24.-

A partir de deux personnes / prix pour 100 grammes (500gr minimum)

Côte de bœuf Royal Krowa Pologne 24.-

A partir de deux personnes / prix pour 100 grammes (500gr minimum)

Côte de bœuf Blonde de Galice 24.-

A partir de deux personnes / prix pour 100 grammes (500gr minimum)

Côte de bœuf KØ BEEF DANEMARK 24.-

A partir de deux personnes / prix pour 100 grammes (500gr minimum)

Entrecôte black Angus USA (Creekstrone) 22.-

Prix pour 100 grammes

Origine: Saumon Écosse, Gambas sauvages Vietnam, Calamarettis Patagonie Argentine, Poulpe Espagne, Bar élev. Espagne, Zamburiñas Espagne, Turbot France

*Nos plats sont accompagnés de frites, légumes, riz ou pâtes
Pour vos allergies, demandez-nous conseil.

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