CURRENT SUGGESTIONS
Pizza Juliette 25.-
Tomato sauce, cream and artichoke heart, sundried tomatoes, arugula
Pizza Serge 22.-
Tomato, mozzarella, ricotta, bufala, basil sauce
Pizza parmigiana 24.-
Tomato sauce, mozzarella, grana padano, eggplant, basil
Pizza il forno a legna 26.-
Tomato sauce, anchovies, burratina, basil, olives
Pizza Regina 23.-
Tomato sauce, mozzarella, cooked ham, mushrooms
Squash and Taleggio Risotto 28.-
Orecchiette alla Pugliese 25.-
Culurgiones IGP sardi al pomodoro 26.-
Ravioli stuffed with potatoes, mint, onions, tomatoes, basil, pecorino sardo
HOUSE BAKED EGGPLANT PARMIGIANA 24.-
Squash velouté 12.-
Smoked swordfish carpaccio 16.- / 32.-
Homemade dried meat platter 16.- / 32.-
Rump steak fillet
48 MONTH IGP PARMA HAM PLATE 16.- / 32.-
Red wines from Italy
Le Ripe Federici Zagarolo, Lazio IGT 56.-
MARCHE / LAZIO - 75 cl
Petit Verdot Federici Zagarolo, Lazio IGT 38.-
MARCHE / LAZIO - 75 cl
Chaos – Montepulcano/ Merlot/ Syrah Le Terrazze 65.-
MARCHE / LAZIO - 75 cl
Sassi Neri Conero Riserva – Montepulcano Le Terrrazze 68.-
MARCHE / LAZIO - 75 cl
La Spinetta Toscana IGT Il Rosé d Casanova 45.-
VENETO / TOSCANE - 75 cl
Costaripa Chiaretto RosaMara DOC 38.-
VENETO / TOSCANE - 75 cl
Montepulciano D`abruzzo Fantini 38.-
ABRUZZO - 75 cl
Invasione Riserva DOC Villamagna 58.-
ABRUZZO - 75 cl
Aglianico del Vulture Pipoli DOC 38.-
BASILICATA - 75 cl
Piano del Cerro Riserva DOC 48.-
BASILICATA - 75 cl
Grillo 4 Filari Case Alte DOC 62.-
SICILIA - 75 cl
Cataratto 12 Filari Case Alte DOC 45.-
SICILIA - 75 cl
Syrah di Macellarotto Case Alte DOC 78.-
SICILIA - 75 cl
Nero d’Avola 16 Filari Case Alte DOC 68.-
SICILIA - 75 cl
Eimi – Nero d’Avola DOC Lombardo 75.-
SICILIA - 75 cl
Nero d’Altura – Nero d’Avola DOC Lombardo 42.-
SICILIA - 75 cl
Unàmine Rosso IGP Lombardo 38.-
SICILIA - 75 cl
Carignano del Sulcis Riserva – Is Arenas Sardus Pater 45.-
SARDEGNA - 75 cl
Carignano del Sulcis – Is Solus Sardus Pater 38.-
SARDEGNA - 75 cl
Cannonau- Atha Ruja DOC 40.-
SARDEGNA - 75 cl
Castel Serranova – Negroamaro/ Susumaniello IGP Vallone 45.-
PUGLIA - 75 cl
Salice Riserva Vereto – Negroamaro/ Malvasia DOP Vallone 40.-
PUGLIA - 75 cl
Vigna Flaminio Riserva – Negroamaro/ Montep. DOP Vallone 40.-
PUGLIA - 75 cl
Primitivo di Manduria – DOC Contessa Carola 38.-
PUGLIA - 75 cl
Primitivo Salento IGT DOC Leone De Castris 38.-
PUGLIA - 75 cl
Primitivo di Manduria – Villa Santera DOC Leone De Castris 40.-
PUGLIA - 75 cl
Maramia Sangiovese Rubicone IGP Mara San Clemente 68.-
MOLISE / ROMAGNA - 75 cl
Guriy Sangiovese Rubicone IGP Mara San Clemente 45.-
MOLISE / ROMAGNA - 75 cl
Macchiarossa – Tintilia Tintilia DOP Cipressi Claudio 56.-
MOLISE / ROMAGNA - 75 cl
Brunello di Montalcino DOCG 82.-
TOSCANA - 75 cl
Sassicaia DOC Tenuta San Guido Bolgheri 250.-
TOSCANA - 75 cl
Le Difese IGT San Guido 60.-
TOSCANA - 75 cl
Insoglio Del Cinghiale IGT Antinoti 48.-
TOSCANA - 75 cl
Poggio Alla Fame IGT Tenuta Castelfalfi 70.-
TOSCANA - 75 cl
Poggionero IGT Tenuta Castelfalfi 65.-
TOSCANA - 75 cl
Sassobucato – Cab/Merlot/Petit V Russo 65.-
TOSCANA - 75 cl
Barbicone Riserva Russo Toscana IGT 65.-
TOSCANA - 75 cl
Poggio de’ Colli – Cabernet Franc Toscane IGT Piaggia di Mauro Vannucci 110.-
TOSCANA - 75 cl
Il Sasso – Carmignano DOCG Piaggia di Mauro Vannucci 98.-
TOSCANA - 75 cl
Ferro – Petit Verdot Toscana IGT I Collazzi 220.-
TOSCANA - 75 cl
Collazzi Toscana IGT Tavarnuzze 92.-
TOSCANA - 75 cl
Bastioni – Chianti classico DOCG, I Collazzi 48.-
TOSCANA - 75 cl
Vino Nobile di Montepulciano Filai Lunghi Tolosa 85.-
TOSCANA - 75 cl
Vino Nobile di Montepulciano Riserva Tolosa 60.-
TOSCANA - 75 cl
Podere dei Blumeri Venezia Guilia IGT 78.-
FRIULI - 75 cl
Rivarossa Venezia Guilia IGT 70.-
FRIULI - 75 cl
Sauvignon Collio DOC Pradis Carlos 48.-
FRIULI - 75 cl
Pinot Grigio Collio DOC Pradis Carlos 48.-
FRIULI - 75 cl
Barolo Parusso DOCG 85.-
PIEMONTE - 75 cl
Barbaresco DOCG Productore del Barbaresco 75.-
PIEMONTE - 75 cl
Red and white wines from spain
Ultreia Raúl Pérez Bio 100% Mencía 48.-
BIERZO DO - 75 cl
Ultreiade Paluezas Raúl Pérez 100% Mencia (Limité) Bio 150.-
BIERZO DO - 75 cl
Ultreia Valtuille Raúl Pérez 100% Mencia (Limité) Bio 140.-
BIERZO DO - 75 cl
Alión 180.-
RIBEIRA DEL DUERO DO - 75 cl
Aalto Viñedos Aalto 85.-
RIBEIRA DEL DUERO DO - 75 cl
PSI Viñedos Alnaldo 75.-
RIBEIRA DEL DUERO DO - 75 cl
Lynus 65.- / 148.-
RIBEIRA DEL DUERO DO - 75 cl / 150 cl
Lousas P. Seoane Rouge (Limité) Bio 75.-
RIAS BAIXAS / RIBEIRA SACRA DO - 75 cl
Lousas P. Camiño Novo Rouge (Limité) Bio 75.-
RIAS BAIXAS / RIBEIRA SACRA DO - 75 cl
Leirana Maria Luisa Lazaro 2005 Blanc 100% Albariño (Limité) Bio 190.-
RIAS BAIXAS / RIBEIRA SACRA DO - 75 cl
La Penitencia Raúl Pérez Rouge 100% Albariño (Limité) Bio 150.-
RIAS BAIXAS / RIBEIRA SACRA DO - 75 cl
El Pecado Raúl Pérez Rouge 100% Albariño (Limité) Bio 150.-
RIAS BAIXAS / RIBEIRA SACRA DO - 75 cl
Sketch Raúl Pérez Blanc 100% Albariño (Limité) Bio
RIAS BAIXAS / RIBEIRA SACRA DO - 75 cl
Cies Rodrigo Méndez Blanc 100% Albariño 48.-
RIAS BAIXAS / RIBEIRA SACRADO - 75 cl
Camino de la Frontera Blanc (Limité) 58.-
ARRIBES DO (vin Naturel Biodynamique) - 75 cl
Camino de la Frontera Rouge (Limité) 58.-
ARRIBES DO (vin Naturel Biodynamique) - 75 cl
Tinta Rosa #Bio Toro DO 38.-
RIOJA - 75 cl
Ontañon Reserva 56.-
RIOJA - 75 cl
Ontañon Crianza 38.- / 28.-
RIOJA - 75 cl / 50 cl
ewfewf
fwefwef
Red and white wines from Swiss
Grande cuvée Rouge Cave la Chapelle (Merlot – cabernet sauvignon) 30.-
SALQUENEN VALAIS - 50 cl
Grande cuvée Rouge Cave la Chapelle (Merlot – cabernet sauvignon) 45.-
SALQUENEN VALAIS - 75 cl
Grande cuvée Blanche Cave la Chapelle (Johannisberg – Heida) 30.-
SALQUENEN VALAIS - 50 cl
Grande cuvée Blanche Cave la Chapelle (Johannisberg – Heida) 45.-
SALQUENEN VALAIS - 75 cl
Gamaret de Peissy Domaine Les Perrières 40.-
GENEVE - 75 cl
Pinot Noir de Peissy Domaine Les Perrières 38.-
GENEVE - 75 cl
THE BOSS'S FAVOURITES
D’autres vins exceptionnels sont disponibles dans la cave secrète du patron.
The Champagne
Prosecco DOC Valdobbiadene 60.-
75 cl
Dom Pérignon blanc 260.-
75 cl
Deutz Brut Rosé 110.-
75 cl
Deutz Brut Classic 90.-
75 cl
Rosé wines from Italy
La Spinetta Toscana IGT Il Rosé d Casanova 45.-
VENETO / TOSCANE - 75 cl
Costaripa Chiaretto RosaMara DOC 38.-
VENETO / TOSCANE - 75 cl
Starters
CALAMARETTIS AND TAILS OF PRAWNS WITH SAFFRON 16.-
SHRIMP AND AVOCADO SALAD 14.- / 28.-
Salmon Tartar 14.- / 28.-
Toast
OCTOPUS À LA MARINARA 18.- / 34.-
SALMON AND CRAYFISH CARPACCIO 15.- / 30.-
Salads
WARM GOAT'S CHEESE SALAD 14.- / 24.-
La tricolore 14.- / 24.-
Tomatoes, avocado, buffalo mozzarella, basil
Salad Il Forno a Legna 14.- / 28.-
Calamarettis, prawn tails, tomatoes, red onions
MESCLUN SALAD 7.-
Arugula and Parmesan Salad 9.-
Tomatoes, Onions and basil 8.-
Salade d’écrevisses et queue de gambas 14.- / 26.-
Meats/Fish
Grilled octopus 40.-
PROVENÇAL SEA PLATEAU 46.-
Prawns tails, octopus, calamarettis, zamburiñas
ROASTED CALAMARI 32.-
SALMON STEAK MEDITERRANEAN STYLE 30.-
GRILLED FARMHOUSE CHICKEN BREAST 30.-
VEAL ESCALOPE MILANESE STYLE 42.-
BEEF TAGLIATA WITH ARUGULA AND TOMATO AND GRANA PADANO 38.-
Beef entrecote with morel mushrooms 46.-
PRIME RIB STEAK WITH GREEN PEPPER 40.-
BEEF STEAK WITH HOMEMADE BUTTER 32.-
Pizzas
Taleggio 29.-
Tomato sauce, Mozzarella, Taleggio, Cured ham, White truffle flavoured oil
Viestana 24.-
Tomatoes, Mozzarella, Eggplant, Cherry tomatoes, Arugula, Parmesan cheese
Pizza bufala 26.-
Tomatoes, Mozzarella bufala, Basil, Raw ham
La gamberoni 26.-
Tomatoes, Mozzarella, Prawns, Garlic, Olives, Olive oil, Oregano
Au quatre fromages 24.-
Tomatoes, Mozzarella, Gorgonzola, Mascarpone, Ricotta, Cured ham.
La romana 24.-
Tomatoes, Mozzarella, Cured ham, Oregano
La capricieuse 25.-
Tomatoes, Mozzarella, Raw ham, Capers, Peppers, Mushrooms, Olives, Egg
La mamma mia 22.-
Tomatoes, Mozzarella, Peppers, Tuna, Onions, Garlic, Oregano
Calabrese 22.-
Tomatoes, Mozzarella, Spicy Salami, Oregano
Sole Mio 20.-
Tomatoes, Mozzarella, Eggplant, Egg, Oregano
La Napolitaine 20.-
Tomatoes, Mozzarella, Capers, Anchovies, Olives, Oregano
La prosciutto 20.-
Tomatoes, Mozzarella, Cooked Ham
La vénitienne 18.-
Tomatoes, Mozzarella, Mushrooms, Oregano
La marguerite 15.-
Tomatoes, Mozzarella, Oregano
ONIONS 17.-
Tomatoes, Mozzarella, Onions, Oregano
Pasta
HOMEMADE RAVIOLI STUFFED WITH PRAWNS AND ZUCCHINI WITH SAFFRON 30.-
TAGLIATELLE WITH PRAWNS TAILS CALAMARETTIS WITH SAFFRON 30.-
GARLIC AND CHILLI SPAGHETTI 20.-
GARGANELLI WITH OCTOPUS 30.-
Octopus, Taggiasche olives, Garlic, Parsley, Cherry tomatoes
RICOTTA CHEESE AND SPINACH AGNOLOTTI 24.-
Cream, Tomato Sauce, Basil
Penne pescatore 28.-
Tomato sauce, Seafood, Prawns, Peppers
BOSS'S PENNE 23.-
Tomato sauce, Garlic, Eggplant, Ricotta
Penne à la carbonara 23.-
Cream, egg, bacon
Penne à la matriciana 24.-
Tomato sauce, Bacon, Onions, Peppers
Penne à l’arrabiata 22.-
Tomato Sauce, Peppers, Garlic
Wood-fired Specialties
SORRENTINA GNOCCHI AU GRATIN 22.-
Tomato sauce, Mozzarella, Basil, Grana Padano
SICILIAN-STYLE PENNE AU GRATIN 24.-
Tomato sauce, Eggplant, Mozzarella, Grana Padano
PENNE AU GRATIN 24.-
Ham, Mushrooms, Peppers, Grana Padano
CANNELLONI AU GRATIN STUFFED WITH BEEF 24.-
MATURED MEATS
En cours
Bientôt disponible !
Origin: Scottish salmon, Wild prawns Vietnam, Calamarettis Patagonia Argentina, Octopus Spain, Sea bass farmed. Spain, Zamburiñas Spain
*Our dishes are served with fries, vegetables, rice or pasta.
Pour vos allergies, demandez-nous conseil.