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We invite you to celebrate our restaurant’s delicious recipes whether you are here for a business lunch or dinner. Discover new tastes and inspired recipes from all over the world.

A la Carte

Duo at tibique conclusionemque, nam modo ancillae tacimates et, cu vim omnes phaedrum

Private Events

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Special Desserts

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Food Delivery

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Our Main Dishes

Tasting Menu

Meats/Fish

GRILLED SEA BASS FILLET

34.-

Filets de turbot meunière

40.-

Grilled octopus

40.-

PROVENÇAL SEA PLATEAU

Prawns tails, octopus, calamarettis, zamburiñas
46.-

ROASTED CALAMARI

34.-

SALMON STEAK MEDITERRANEAN STYLE

32.-

VEAL ESCALOPE MILANESE STYLE

42.-

BEEF TAGLIATA WITH ARUGULA AND TOMATO AND GRANA PADANO

40.-

Beef entrecote with morel mushrooms

46.-

PRIME RIB STEAK WITH GREEN PEPPER

44.-

BEEF STEAK WITH HOMEMADE BUTTER

34.-

GRILLED ENTRECOTE

38.-

PROVENÇAL PRAWN TAIL

38.-

Pasta

HOMEMADE RAVIOLI STUFFED WITH PRAWNS AND ZUCCHINI WITH SAFFRON

30.-

TAGLIATELLE WITH PRAWNS TAILS CALAMARETTIS WITH SAFFRON

30.-

SALMON TAGLIATELLE

26.-

GARLIC AND CHILLI SPAGHETTI

18.-

GARGANELLI WITH OCTOPUS

Octopus, Taggiasche olives, Garlic, Parsley, Cherry tomatoes
30.-

PENNE WITH PRAWNS AND CRAYFISH

28.-

RICOTTA CHEESE AND SPINACH AGNOLOTTI

Cream, Tomato Sauce, Basil
24.-

Raviolis farcis à la viande de bœuf

Cream, Cooked Ham
26.-

Penne pescatore

Tomato sauce, Seafood, Prawns, Peppers
28.-

BOSS'S PENNE

Tomato sauce, Garlic, Eggplant, Ricotta
24.-

Penne à la carbonara

Cream, egg, bacon
24.-

Spaghetti bolognaise

Tomato sauce with beef
24.-

Penne a l’amatriciana

Tomato sauce, Bacon, Onions, Peppers
24.-

Penne à l’arrabiata

Tomato Sauce, Peppers, Garlic
20.-

Salads

Salade verde

8.-

Salade Italienne

Tomates, olives, jambon cru, burratina, artichaut, poivrons grillé
28.-

La tricolore

Tomatoes, avocado, buffalo mozzarella, basil
14.- / 24.-

PEASANT SALAD

Tomatoes, fried eggs, bacon, and croutons.
14.- / 24.-

Salad Il Forno a Legna

Calamarettis, prawn tails, tomatoes, red onions
14.- / 28.-

MESCLUN SALAD

8.-

HAMBLE SALAD

10.-

Arugula and Parmesan Salad

10.-

Tomatoes, Onions and basil

8.-

TOMATOES AND MOZZARELLA DI BUFALA

12.- / 22.-

Salade d’écrevisses et queue de gambas

14.- / 26.-

Pizzas

Carpaccio

tomates, mozzarella, carpaccio de bœuf, roquette, grana padano
26.-

Sapore di mare

tomates, mozzarella, gambas, calamarettis, ail, huile d’olive, origan
26.-

Maison

tomates, mozzarella, viande de bœuf, œuf, ail, origan
26.-

Taleggio

Tomato sauce, Mozzarella, Taleggio, Cured ham, White truffle flavoured oil
30.-

N’duja

N'duja® sausage typical Calabrian specialty very spicy
26.-

Bella Italia

Cherry tomatoes, Mozzarella di bufala, Rocket, Cured ham, Parmesan cheese
28.-

Viestana

Tomatoes, Mozzarella, Eggplant, Cherry tomatoes, Arugula, Parmesan cheese
24.-

Pizza bufala

Tomatoes, Mozzarella bufala, Basil, Raw ham
26.-

La gamberoni

Tomatoes, Mozzarella, Prawns, Garlic, Olives, Olive oil, Oregano
26.-

Aux quatre fromages

Tomatoes, Mozzarella, Gorgonzola, Mascarpone, Ricotta, Cured ham.
26.-

La romana

Tomatoes, Mozzarella, Cured ham, Oregano
24.-

La capricieuse

Tomatoes, Mozzarella, Raw ham, Capers, Peppers, Mushrooms, Olives, Egg
26.-

La mamma mia

Tomatoes, Mozzarella, Peppers, Tuna, Onions, Garlic, Oregano
22.-

Four seasons

Tomatoes, Mozzarella, Capers, Peppers, Mushrooms, Cooked ham, Oregano
24.-

Calabrese

Tomatoes, Mozzarella, Spicy Salami, Oregano
22.-

La ortolana

Tomatoes, Mozzarella, Grilled eggplant, Peppers, Grilled zucchini, Artichokes
22.-

Sole Mio

Tomatoes, Mozzarella, Eggplant, Egg, Oregano
20.-

La Napolitaine

Tomatoes, Mozzarella, Capers, Anchovies, Olives, Oregano
20.-

La prosciutto

Tomatoes, Mozzarella, Cooked Ham
20.-

La vénitienne

Tomatoes, Mozzarella, Mushrooms, Oregano
18.-

La marguerite

Tomatoes, Mozzarella, Oregano
15.-

ONIONS

Tomatoes, Mozzarella, Onions, Oregano
18.-

MATURED MEATS

Côte de bœuf Simmental Suisse

A partir de deux personnes / prix pour 100 grammes
20.-

Côte de bœuf Royal Krowa Pologne

A partir de deux personnes / prix pour 100 grammes
22.-

Côte de bœuf Blonde de Galice

A partir de deux personnes / prix pour 100 grammes
24.-

CÔTE DE BŒUF SASHI FINLANDE

Prix pour 100 grammes
22.-

Entrecôte black Angus USA (IBP)

22.-

Red wines from Italy

Le Ripe Federici Zagarolo, Lazio IGT

MARCHE / LAZIO - 75 cl
56.-

Petit Verdot Federici Zagarolo, Lazio IGT

MARCHE / LAZIO - 75 cl
38.-

Chaos – Montepulcano/ Merlot/ Syrah Le Terrazze

MARCHE / LAZIO - 75 cl
65.-

Sassi Neri Conero Riserva – Montepulcano Le Terrrazze

MARCHE / LAZIO - 75 cl
68.-

La Spinetta Toscana IGT Il Rosé d Casanova

VENETO / TOSCANE - 75 cl
45.-

Costaripa Chiaretto RosaMara DOC

VENETO / TOSCANE - 75 cl
38.-

Montepulciano D`abruzzo Fantini

ABRUZZO - 75 cl
38.-

Invasione Riserva DOC Villamagna

ABRUZZO - 75 cl
58.-

Aglianico del Vulture Pipoli DOC

BASILICATA - 75 cl
38.-

Piano del Cerro Riserva DOC

BASILICATA - 75 cl
48.-

Grillo 4 Filari Case Alte DOC

SICILIA - 75 cl
62.-

Cataratto 12 Filari Case Alte DOC

SICILIA - 75 cl
45.-

Syrah di Macellarotto Case Alte DOC

SICILIA - 75 cl
78.-

Nero d’Avola 16 Filari Case Alte DOC

SICILIA - 75 cl
68.-

Eimi – Nero d’Avola DOC Lombardo

SICILIA - 75 cl
75.-

Nero d’Altura – Nero d’Avola DOC Lombardo

SICILIA - 75 cl
42.-

Unàmine Rosso IGP Lombardo

SICILIA - 75 cl
38.-

Carignano del Sulcis Riserva – Is Arenas Sardus Pater

SARDEGNA - 75 cl
45.-

Carignano del Sulcis – Is Solus Sardus Pater

SARDEGNA - 75 cl
38.-

Cannonau- Atha Ruja DOC

SARDEGNA - 75 cl
40.-

Castel Serranova – Negroamaro/ Susumaniello IGP Vallone

PUGLIA - 75 cl
45.-

Salice Riserva Vereto – Negroamaro/ Malvasia DOP Vallone

PUGLIA - 75 cl
40.-

Vigna Flaminio Riserva – Negroamaro/ Montep. DOP Vallone

PUGLIA - 75 cl
40.-

Primitivo di Manduria – DOC Contessa Carola

PUGLIA - 75 cl
38.-

Primitivo Salento IGT DOC Leone De Castris

PUGLIA - 75 cl
38.-

Primitivo di Manduria – Villa Santera DOC Leone De Castris

PUGLIA - 75 cl
40.-

Maramia Sangiovese Rubicone IGP Mara San Clemente

MOLISE / ROMAGNA - 75 cl
68.-

Guriy Sangiovese Rubicone IGP Mara San Clemente

MOLISE / ROMAGNA - 75 cl
45.-

Macchiarossa – Tintilia Tintilia DOP Cipressi Claudio

MOLISE / ROMAGNA - 75 cl
56.-

Brunello di Montalcino DOCG

TOSCANA - 75 cl
82.-

Sassicaia DOC Tenuta San Guido Bolgheri

TOSCANA - 75 cl
250.-

Le Difese IGT San Guido

TOSCANA - 75 cl
60.-

Insoglio Del Cinghiale IGT Antinoti

TOSCANA - 75 cl
48.-

Poggio Alla Fame IGT Tenuta Castelfalfi

TOSCANA - 75 cl
70.-

Poggionero IGT Tenuta Castelfalfi

TOSCANA - 75 cl
65.-

Sassobucato – Cab/Merlot/Petit V Russo

TOSCANA - 75 cl
65.-

Barbicone Riserva Russo Toscana IGT

TOSCANA - 75 cl
65.-

Poggio de’ Colli – Cabernet Franc Toscane IGT Piaggia di Mauro Vannucci

TOSCANA - 75 cl
110.-

Il Sasso – Carmignano DOCG Piaggia di Mauro Vannucci

TOSCANA - 75 cl
98.-

Ferro – Petit Verdot Toscana IGT I Collazzi

TOSCANA - 75 cl
220.-

Collazzi Toscana IGT Tavarnuzze

TOSCANA - 75 cl
92.-

Bastioni – Chianti classico DOCG, I Collazzi

TOSCANA - 75 cl
48.-

Vino Nobile di Montepulciano Filai Lunghi Tolosa

TOSCANA - 75 cl
85.-

Vino Nobile di Montepulciano Riserva Tolosa

TOSCANA - 75 cl
60.-

Podere dei Blumeri Venezia Guilia IGT

FRIULI - 75 cl
78.-

Rivarossa Venezia Guilia IGT

FRIULI - 75 cl
70.-

Sauvignon Collio DOC Pradis Carlos

FRIULI - 75 cl
48.-

Pinot Grigio Collio DOC Pradis Carlos

FRIULI - 75 cl
48.-

Barolo Parusso DOCG

PIEMONTE - 75 cl
85.-

Barbaresco DOCG Productore del Barbaresco

PIEMONTE - 75 cl
75.-

Red and white wines from spain

Ultreia Raúl Pérez Bio 100% Mencía

BIERZO DO - 75 cl
48.-

Ultreiade Paluezas Raúl Pérez 100% Mencia (Limité) Bio

BIERZO DO - 75 cl
150.-

Ultreia Valtuille Raúl Pérez 100% Mencia (Limité) Bio

BIERZO DO - 75 cl
140.-

Alión

RIBEIRA DEL DUERO DO - 75 cl
180.-

Aalto Viñedos Aalto

RIBEIRA DEL DUERO DO - 75 cl
85.-

PSI Viñedos Alnaldo

RIBEIRA DEL DUERO DO - 75 cl
75.-

Lynus

RIBEIRA DEL DUERO DO - 75 cl / 150 cl
65.- / 148.-

Lousas P. Seoane Rouge (Limité) Bio

RIAS BAIXAS / RIBEIRA SACRA DO - 75 cl
75.-

Lousas P. Camiño Novo Rouge (Limité) Bio

RIAS BAIXAS / RIBEIRA SACRA DO - 75 cl
75.-

Leirana Maria Luisa Lazaro 2005 Blanc 100% Albariño (Limité) Bio

RIAS BAIXAS / RIBEIRA SACRA DO - 75 cl
190.-

La Penitencia Raúl Pérez Rouge 100% Albariño (Limité) Bio

RIAS BAIXAS / RIBEIRA SACRA DO - 75 cl
150.-

El Pecado Raúl Pérez Rouge 100% Albariño (Limité) Bio

RIAS BAIXAS / RIBEIRA SACRA DO - 75 cl
150.-

Sketch Raúl Pérez Blanc 100% Albariño (Limité) Bio

RIAS BAIXAS / RIBEIRA SACRA DO - 75 cl

Cies Rodrigo Méndez Blanc 100% Albariño

RIAS BAIXAS / RIBEIRA SACRADO - 75 cl
48.-

Camino de la Frontera Blanc (Limité)

ARRIBES DO (vin Naturel Biodynamique) - 75 cl
58.-

Camino de la Frontera Rouge (Limité)

ARRIBES DO (vin Naturel Biodynamique) - 75 cl
58.-

Tinta Rosa #Bio Toro DO

RIOJA - 75 cl
38.-

Ontañon Reserva

RIOJA - 75 cl
56.-

Ontañon Crianza

RIOJA - 75 cl / 50 cl
38.- / 28.-

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The Champagne

Prosecco DOC Valdobbiadene

75 cl
60.-

Dom Pérignon blanc

75 cl
260.-

Deutz Brut Rosé

75 cl
110.-

Deutz Brut Classic

75 cl
90.-

Red and white wines from Swiss

Grande cuvée Rouge Cave la Chapelle (Merlot – cabernet sauvignon)

SALQUENEN VALAIS - 50 cl
30.-

Grande cuvée Rouge Cave la Chapelle (Merlot – cabernet sauvignon)

SALQUENEN VALAIS - 75 cl
45.-

Grande cuvée Blanche Cave la Chapelle (Johannisberg – Heida)

SALQUENEN VALAIS - 50 cl
30.-

Grande cuvée Blanche Cave la Chapelle (Johannisberg – Heida)

SALQUENEN VALAIS - 75 cl
45.-

Gamaret de Peissy Domaine Les Perrières

GENEVE - 75 cl
40.-

Pinot Noir de Peissy Domaine Les Perrières

GENEVE - 75 cl
38.-

Rosé wines from Italy

La Spinetta Toscana IGT Il Rosé d Casanova

VENETO / TOSCANE - 75 cl
45.-

Costaripa Chiaretto RosaMara DOC

VENETO / TOSCANE - 75 cl
38.-

THE BOSS'S FAVOURITES

D’autres vins exceptionnels sont disponibles dans la cave secrète du patron.

Wood-fired Specialties

SORRENTINA GNOCCHI AU GRATIN

Tomato sauce, Mozzarella, Basil, Grana Padano
24.-

SICILIAN-STYLE PENNE AU GRATIN

Tomato sauce, Eggplant, Mozzarella, Grana Padano
24.-

Penne del vesuvio

Mushrooms, Shrimps, Crabmeat, Bisque, Peppers
26.-

PENNE AU GRATIN

Ham, Mushrooms, Peppers, Grana Padano
24.-

CANNELLONI AU GRATIN STUFFED WITH BEEF

24.-

Homemade lasagna

24.-

Starters

Gambas à l’ail

16.- / 30.-

Beef Carpaccio and Grana Padano

14.- / 28.-

CALAMARETTIS AND TAILS OF PRAWNS WITH SAFFRON

16.-

SHRIMP AND AVOCADO SALAD

14.- / 28.-

Salmon Tartar

Toast
14.- / 28.-

OCTOPUS À LA MARINARA

18.- / 36.-

PRAWN CEVICHE

16.- / 30.-

Suggestions du chef

Pizza Gustosa

Crème de courgette, mozzarella, gorgonzola, salami piquante, tomates séchées
26.-

Pizza Campagnola

Sauce tomate, mozzarella, saucisse, pommes de terre, grana padano
28.-

Raviolis farcis au ragout de boeuf à la sauce truffe noire

34.-

Escalope de foie gras poêlée

Oignons caramélisés, réduction de fond de boeuf, miel et truffe noire
30.-

Jambon Pata Negra de Bellota

22.- / 44.-

Chorizo al vino

16.-

Pizza Il forno a legna

sauce tomate, burratina, anchois, basilic, olives taggiasche
34.-

Orecchiette N’duja, aubergines et stracciatella

28.-

Anchois del Cantabrico « 000 » pain grillé et tomates

20.-

Pinsa

La Pinsa mortadella IGP stracciata de burrata et pesto de pistache

24.-

La Pinsa bruschetta

tomates, basilic, roquette, artichaut, olives, oignons rouge
18.-

La Pinsa Jambon de Parme, roquette, parmesan, tomates cerises

26.-

La Pinsa huile d’olive et romarin et fleur de sel

12.-

What Clients Say

Testimonials

"Ferri altera eripuit ne nam. Duo at tibique conclusionemque, nam modo ancillae tacimates et, cu vim omnes phaedrum conclusionemque. Ex tempor eligendi corrumpit vim, sea ei tacimates reformidans. Congue corpora vis ad."
- Anna Jones -
5/5
"Eam numquam aliquam ea, latine placerat omittantur pri ea. Ius cu nobis numquam vivendo. Bonorum utroque has et, nam cu case clita voluptaria. Est ne error laoreet, te pro stet efficiantur suscipiantur, illum labitur ullamcorper mea no."
- Louis Rios -
5/5
"Mel ea diceret eripuit, has alii solet scribentur ad, vix bonorum tincidunt quaerendum ex. Odio clita has cu, ex per movet malorum, no nusquam officiis nominati mea. Ad graece admodum percipitur cum."
- Jean Carlson -
5/5

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