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Les saveurs de l'Italie à Genève

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Our Menu

Explore texture, color and of course the ultimate tastes with our menu of the season. All the ingredients are fresh and carefully selected by our chefs. Enjoy an extraordinary dinning experience.

Suggestions du chef
Pizza Giulietta 24.-
sauce tomate, crèrme de artichaut, roquette, artichauts, tomates séchée, olives taggiasche
Pizza il forno a legna 28.-
sauce tomate, burratina, anchois, basilic, olives taggiasche
Pizza Valtellina 28.-
sauce tomate, mozzarella, roquette, viande séchée, grana padano, tomates séchée
Roast beef maison salade frites sauce tartare 16.- / 30.-
Assiette de tomate et burratina, jambon cru 16.- / 30.-
Salade de poulpe 16.- / 32.-
Avocats écrevisses 16.- / 28.-
Anchois del Cantabrico « 000 » nature ou pain tomates 18.-
Tartare de bœuf Classique maison 38.-
Tartare de bœuf Italien maison 38.-
Carpaccio de bœuf maturé 16.- / 32.-

Les vins rouge d'Italie
Le Ripe Federici Zagarolo, Lazio IGT 56.-
MARCHE / LAZIO - 75 cl
Petit Verdot Federici Zagarolo, Lazio IGT 38.-
MARCHE / LAZIO - 75 cl
Chaos – Montepulcano/ Merlot/ Syrah Le Terrazze 65.-
MARCHE / LAZIO - 75 cl
Sassi Neri Conero Riserva – Montepulcano Le Terrrazze 68.-
MARCHE / LAZIO - 75 cl
La Spinetta Toscana IGT Il Rosé d Casanova 45.-
VENETO / TOSCANE - 75 cl
Costaripa Chiaretto RosaMara DOC 38.-
VENETO / TOSCANE - 75 cl
Montepulciano D`abruzzo Fantini 38.-
ABRUZZO - 75 cl
Invasione Riserva DOC Villamagna 58.-
ABRUZZO - 75 cl
Aglianico del Vulture Pipoli DOC 38.-
BASILICATA - 75 cl
Piano del Cerro Riserva DOC 48.-
BASILICATA - 75 cl
Grillo 4 Filari Case Alte DOC 62.-
SICILIA - 75 cl
Cataratto 12 Filari Case Alte DOC 45.-
SICILIA - 75 cl
Syrah di Macellarotto Case Alte DOC 78.-
SICILIA - 75 cl
Nero d’Avola 16 Filari Case Alte DOC 68.-
SICILIA - 75 cl
Eimi – Nero d’Avola DOC Lombardo 75.-
SICILIA - 75 cl
Nero d’Altura – Nero d’Avola DOC Lombardo 42.-
SICILIA - 75 cl
Unàmine Rosso IGP Lombardo 38.-
SICILIA - 75 cl
Carignano del Sulcis Riserva – Is Arenas Sardus Pater 45.-
SARDEGNA - 75 cl
Carignano del Sulcis – Is Solus Sardus Pater 38.-
SARDEGNA - 75 cl
Cannonau- Atha Ruja DOC 40.-
SARDEGNA - 75 cl
Castel Serranova – Negroamaro/ Susumaniello IGP Vallone 45.-
PUGLIA - 75 cl
Salice Riserva Vereto – Negroamaro/ Malvasia DOP Vallone 40.-
PUGLIA - 75 cl
Vigna Flaminio Riserva – Negroamaro/ Montep. DOP Vallone 40.-
PUGLIA - 75 cl
Primitivo di Manduria – DOC Contessa Carola 38.-
PUGLIA - 75 cl
Primitivo Salento IGT DOC Leone De Castris 38.-
PUGLIA - 75 cl
Primitivo di Manduria – Villa Santera DOC Leone De Castris 40.-
PUGLIA - 75 cl
Maramia Sangiovese Rubicone IGP Mara San Clemente 68.-
MOLISE / ROMAGNA - 75 cl
Guriy Sangiovese Rubicone IGP Mara San Clemente 45.-
MOLISE / ROMAGNA - 75 cl
Macchiarossa – Tintilia Tintilia DOP Cipressi Claudio 56.-
MOLISE / ROMAGNA - 75 cl
Brunello di Montalcino DOCG 82.-
TOSCANA - 75 cl
Sassicaia DOC Tenuta San Guido Bolgheri 250.-
TOSCANA - 75 cl
Le Difese IGT San Guido 60.-
TOSCANA - 75 cl
Insoglio Del Cinghiale IGT Antinoti 48.-
TOSCANA - 75 cl
Poggio Alla Fame IGT Tenuta Castelfalfi 70.-
TOSCANA - 75 cl
Poggionero IGT Tenuta Castelfalfi 65.-
TOSCANA - 75 cl
Sassobucato – Cab/Merlot/Petit V Russo 65.-
TOSCANA - 75 cl
Barbicone Riserva Russo Toscana IGT 65.-
TOSCANA - 75 cl
Poggio de’ Colli – Cabernet Franc Toscane IGT Piaggia di Mauro Vannucci 110.-
TOSCANA - 75 cl
Il Sasso – Carmignano DOCG Piaggia di Mauro Vannucci 98.-
TOSCANA - 75 cl
Ferro – Petit Verdot Toscana IGT I Collazzi 220.-
TOSCANA - 75 cl
Collazzi Toscana IGT Tavarnuzze 92.-
TOSCANA - 75 cl
Bastioni – Chianti classico DOCG, I Collazzi 48.-
TOSCANA - 75 cl
Vino Nobile di Montepulciano Filai Lunghi Tolosa 85.-
TOSCANA - 75 cl
Vino Nobile di Montepulciano Riserva Tolosa 60.-
TOSCANA - 75 cl
Podere dei Blumeri Venezia Guilia IGT 78.-
FRIULI - 75 cl
Rivarossa Venezia Guilia IGT 70.-
FRIULI - 75 cl
Sauvignon Collio DOC Pradis Carlos 48.-
FRIULI - 75 cl
Pinot Grigio Collio DOC Pradis Carlos 48.-
FRIULI - 75 cl
Barolo Parusso DOCG 85.-
PIEMONTE - 75 cl
Barbaresco DOCG Productore del Barbaresco 75.-
PIEMONTE - 75 cl

Les vins rouges et blancs d'Espagne
Ultreia Raúl Pérez Bio 100% Mencía 48.-
BIERZO DO - 75 cl
Ultreiade Paluezas Raúl Pérez 100% Mencia (Limité) Bio 150.-
BIERZO DO - 75 cl
Ultreia Valtuille Raúl Pérez 100% Mencia (Limité) Bio 140.-
BIERZO DO - 75 cl
Alión 180.-
RIBEIRA DEL DUERO DO - 75 cl
Aalto Viñedos Aalto 85.-
RIBEIRA DEL DUERO DO - 75 cl
PSI Viñedos Alnaldo 75.-
RIBEIRA DEL DUERO DO - 75 cl
Lynus 65.- / 148.-
RIBEIRA DEL DUERO DO - 75 cl / 150 cl
Lousas P. Seoane Rouge (Limité) Bio 75.-
RIAS BAIXAS / RIBEIRA SACRA DO - 75 cl
Lousas P. Camiño Novo Rouge (Limité) Bio 75.-
RIAS BAIXAS / RIBEIRA SACRA DO - 75 cl
Leirana Maria Luisa Lazaro 2005 Blanc 100% Albariño (Limité) Bio 190.-
RIAS BAIXAS / RIBEIRA SACRA DO - 75 cl
La Penitencia Raúl Pérez Rouge 100% Albariño (Limité) Bio 150.-
RIAS BAIXAS / RIBEIRA SACRA DO - 75 cl
El Pecado Raúl Pérez Rouge 100% Albariño (Limité) Bio 150.-
RIAS BAIXAS / RIBEIRA SACRA DO - 75 cl
Sketch Raúl Pérez Blanc 100% Albariño (Limité) Bio
RIAS BAIXAS / RIBEIRA SACRA DO - 75 cl
Cies Rodrigo Méndez Blanc 100% Albariño 48.-
RIAS BAIXAS / RIBEIRA SACRADO - 75 cl
Camino de la Frontera Blanc (Limité) 58.-
ARRIBES DO (vin Naturel Biodynamique) - 75 cl
Camino de la Frontera Rouge (Limité) 58.-
ARRIBES DO (vin Naturel Biodynamique) - 75 cl
Tinta Rosa #Bio Toro DO 38.-
RIOJA - 75 cl
Ontañon Reserva 56.-
RIOJA - 75 cl
Ontañon Crianza 38.- / 28.-
RIOJA - 75 cl / 50 cl
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Les vins rouges et blancs de Suisse
Grande cuvée Rouge Cave la Chapelle (Merlot – cabernet sauvignon) 30.-
SALQUENEN VALAIS - 50 cl
Grande cuvée Rouge Cave la Chapelle (Merlot – cabernet sauvignon) 45.-
SALQUENEN VALAIS - 75 cl
Grande cuvée Blanche Cave la Chapelle (Johannisberg – Heida) 30.-
SALQUENEN VALAIS - 50 cl
Grande cuvée Blanche Cave la Chapelle (Johannisberg – Heida) 45.-
SALQUENEN VALAIS - 75 cl
Gamaret de Peissy Domaine Les Perrières 40.-
GENEVE - 75 cl
Pinot Noir de Peissy Domaine Les Perrières 38.-
GENEVE - 75 cl

Les coups de cœur du patron
D’autres vins exceptionnels sont disponibles dans la cave secrète du patron.

Les Champagnes
Prosecco DOC Valdobbiadene 60.-
75 cl
Dom Pérignon blanc 260.-
75 cl
Deutz Brut Rosé 110.-
75 cl
Deutz Brut Classic 90.-
75 cl

Les vins rosés d'Italie
La Spinetta Toscana IGT Il Rosé d Casanova 45.-
VENETO / TOSCANE - 75 cl
Costaripa Chiaretto RosaMara DOC 38.-
VENETO / TOSCANE - 75 cl

Entrées
Salade Italienne 28.-
Tomates, olives, jambon cru, burratina, artichaut, poivrons grillé
Gambas à l’ail 15.- / 30.-
Carpaccio de bœuf et Grana Padano 14.- / 28.-
Calamarettis et queues de gambas au safran 16.-
Saladine de crevettes et avocat 14.- / 28.-
Tartare de saumon 14.- / 28.-
Toast
Poulpe à la marinara 18.- / 34.-
Ceviche de Gambas 16.- / 30.-

Salades
La tricolore 14.- / 24.-
Tomates, avocat, mozzarella di bufala, basilic
Salade paysanne 14.- / 24.-
Tomates, œuf poêlés, lardons, et croûtons
Salade Il Forno a Legna 14.- / 28.-
Calamarettis, queues de gambas, tomates, oignons rouge
Salade mesclun (Verte) 7.-
Salade Mêlée 9.-
Salade de roquette et Parmesan 9.-
Tomates, oignons et basilic 8.-
Tomates et mozzarella di bufala 12.- / 24.-
Salade d’écrevisses et queue de gambas 14.- / 26.-

Viandes/Poissons
Filets de turbot meunière 38.-
Poulpe grillés 40.-
Plateau de mer provençale 46.-
Queues de gambas, poulpe, calamarettis, zamburiñas
Calamarettis grillés 32.-
Pavé de saumon à la méditerranéenne 30.-
Escalope de veau à la milanaise 42.-
Tagliata de bœuf roquette et tomate et Grana Padano 38.-
Entrecôte de bœuf aux morilles 46.-
Entrecôte de bœuf au poivre vert 40.-
Steak de boeuf au beurre maison 32.-
Entrecôte de boeuf grillé 38.-
Queue de gambas provençale 38.-

Pizzas
Taleggio 29.-
Sauce tomate, Mozzarella, Taleggio, Jambon cru, Huile aromatisée truffe blanche
N’duja 26.-
N'duja® saucisse spécialité typique calabraise très piquante
Bella Italia 28.-
Tomates cerise, Mozzarella di bufala, Roquette, Jambon cru, Parmesan
Viestana 24.-
Tomates, Mozzarella, Aubergines, Tomates cerise, Roquette, Parmesan
Pizza bufala 26.-
Tomates, Mozzarella bufala, Basilic, Jambon cru
La gamberoni 26.-
Tomates, Mozzarella, Gambas, Ail, Olives, Huile d'olive, Origan
Au quatre fromages 24.-
Tomates, Mozzarella, Gorgonzola, Mascarpone, Ricotta, Jambon cru
La romana 24.-
Tomates, Mozzarella, Jambon cru, Origan
La capricieuse 25.-
Tomates, Mozzarella, Jambon cru, Câpres, Poivrons, Champignons, Olives, Oeuf
La mamma mia 22.-
Tomates, Mozzarella, Poivrons, Thon, Oignons, Ail, Origan
Quatre Saisons 24.-
Tomates, Mozzarella, Câpres, Poivrons, Champignons, Jambon cuit, Origan
Calabraise 22.-
Tomates, Mozzarella, Salami piquant, Origan
La ortolana 22.-
Tomates, Mozzarella, Aubergines grillées, Poivrons, Courgettes grillées, Artichauts
Sole Mio 20.-
Tomates, Mozzarella, Aubergines, Oeuf, Origan
La Napolitaine 20.-
Tomates, Mozzarella, Câpres, Anchois, Olives, Origan
La prosciutto 20.-
Tomates, Mozzarella, Jambon Cuit
La vénitienne 18.-
Tomates, Mozzarella, Champignons, Origan
La marguerite 15.-
Tomates, Mozzarella, Origan
Aux oignons 17.-
Tomates, Mozzarella, Oignons, Origan

Pâtes
Raviolis maison farci aux gambas et courgettes au safran 30.-
Tagliatelles aux queues de gambas calamarettis au safran 30.-
Tagliatelles au saumon 24.-
Spaghettis à l’ail et piment 20.-
Garganelli au poulpe 30.-
Poulpe, Olives taggiasche, Ail, Persil, Tomates cerise
Penne aux gambas et écrevisses 28.-
Agnolottis à la ricotta et épinards 24.-
Crème, Sauce tomate, Basilic
Raviolis farcis à la viande de bœuf 24.-
Crème, Jambon Cuit
Penne pescatore 28.-
Sauce tomate, Fruits de mer, Gambas, Piments
Penne du patron 23.-
Sauce tomate, Ail, Aubergines, Ricotta
Penne à la carbonara 23.-
Crème, Oeuf, Lardons
Spaghetti bolognaise 23.-
Sauce tomate avec viande de boeuf
Penne à la matriciana 24.-
Sauce tomate, Lardons, Oignons, Piments
Penne à l’arrabiata 22.-
Sauce tomate, Piments, Ail

Spécialités au four à bois
Gnocchis à la sorrentina gratinés 22.-
Sauce tomate, Mozzarella, Basilic, Grana Padano
Penne à la sicilienne gratinées 24.-
Sauce tomate, Aubergines, Mozzarella, Grana Padano
Penne del vesuvio 26.-
Champignons, Crevettes, Chair de crabe, Bisque, Piments
Penne Gratinées 24.-
Jambon, Champignons, Piments, Grana Padano
Cannellonis gratinés farcis à la viande de bœuf 24.-
Lasagne Maison 24.-

Viandes Maturées
En cours
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Inside Room
Outside
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Morning Breakfast
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Réservations :
+41 22 734 59 20
contact@ilfornoalegna.com

Heures d'ouverture :
Mardi au Samedi
11:30 - 14:00 / 18:30 - 00:00
Dimanche et Lundi : Fermé

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